Tu sme

Foto: o0karen0o

POPPING CORN KERNELS z klasu bez výhody noža zahŕňa viac zručnosti, ako by som predpokladal - hoci teraz, po mesiaci obchodovania s triedami angličtiny pre kurzy varenia s Doñou Ludy, by som na to mal byť zvyknutý.

Bolí ma palce - zdá sa, že nemôžem mať pravý uhol. Moja 11-ročná neter, Montse, sa uchýlila k tomu, že stiahla každé jadro jednotlivo. Medzitým Doña Ludy prechádza palcom po klasoch a zdá sa, že jadrá dobrovoľne skočia do dlane. Nikdy som ju nevidel, aby urobila menej než pôvabný pohyb - ale potom som ju nikdy nevidel z jej živla.

Kukuričný klas vystrelil z mojej ruky a cez stôl a všetci sme sa chichotali. Som rád, že som nemotorná gringa, ak sa Montse smeje - v poslednom roku sa stala tak tichou a vážnou, ale tu v Teotitlane vyzerá uvoľnenejšie.

Doña Ludy má krásny spôsob, ako používať meno Montse vždy, keď sa s ňou obracia: Ako sa máš, Montse? Chceli by ste trochu vody, Montse? Doma je vždy „Negra“ alebo „Čína“ alebo „¡esa chamaca! " a hoci neviem s istotou, že to jej vadí, myslím si, že musí byť úľavou, aby som počula jej skutočné meno. Ešte jeden dôvod byť vďačný Doña Ludyovej.

Takže sme tu, myslím. Všetci sme z rôznych dôvodov a z rôznych dôvodov: Doña Ludy môže svoju rodinu vystopovať už trinásť generácií na tomto mieste. Dokáže hovoriť jazykom, ktorý hovorili jej prarodičia.

Montse je prvou generáciou svojej rodiny, ktorá sa narodila v meste, a je stopercentným mestským dievčaťom: mobilný telefón, gél na vlasy, práce.

A ja, mozaika európskych dedičstiev z amerických predmestí, nejakou šťastnou kombináciou náhody a výberu, ktorá si tu žije v Oaxaca.

Tu sme.

Keď sme konečne dokončili oddelenie kukurice od klasov, Doña Ludy ju hodí do mixéra, zakryje ju vodou a zasiahne „pyré“. Raz mi povedala, že jej svokra odmieta použiť mixér alebo dovoliť komukoľvek používať ho vo svojej prítomnosti: obáva sa, že exploduje. Robí všetko svoje brúsenie na metate a nehovorí po španielsky. Iný svet.

Polievka sa zahrieva na sporáku. Čoskoro budeme jesť sopa de elote- kukurica, tekvica a bylinky chepil a chepiche, všetky tu vyrástli - pravdepodobne sa pripravili skvelé babičky Doña Ludyovej a ich skvelé babičky pred nimi.